Безалкогольные коктейли – рецепты для романтического ужина

Безалкогольный коктейль «Сладкая ягодка»
Рецепт приготовления: 2 яичных желтка взбить миксером, чуть-чуть посолить, добавить 3 ст. ложки сахарного песка, полстакана любого фруктового сока (или сока ягод клубники, вишни, малины и т.п.). Все перемешать, затем влить 2 стакана холодного молока и полстакана холодной воды.
Взбить 2 яичных белка в крутую пену и влить в нее приготовленный коктейль. Разлить по бокалам. Сверху посыпать тертым орехом.

Безалкогольный коктейль «Шоколадный поцелуй»
Рецепт приготовления: Сварить традиционное какао.
На два стакана какао взять 1 желток и растереть его с сахаром, добавить немного теплого молока, размешать и вылить в емкость с какао. Размешать венчиком. Затем разлить напиток в чашки и сразу же подавать к столу.

Легкий коктейль «Лесная фея»
Приготовить смесь сухих трав (листья малины, шиповника, тысячелистника и зверобоя), воду и коньяк.
Довести 500 – 600 г. воды до кипения, добавить 3-4 ч. ложки смеси травы. Как только вода снова закипит, снять с огня. Всыпать щепотку тмина. Дать настояться 30 минут. Влить столько коньяка, сколько добавляют обычно в чай или кофе. Пить напиток теплым.

Безалкогольный коктейль «Иван купала»
Рецепт приготовления: Соединить 2 стакана томатного сока, 2 ст. ложки свекольного сока, 2 ст. ложки свежего салата, 2 ч. ложки сока редьки. Добавить щепотку измельченной зелени петрушки.

Старинный любовный напиток
Рецепт приготовления: Взять равные доли мяты, ромашки, цвета липы, листьев малины и смородины. Положить в заварочный чайник, залить кипятком, дать настояться 5 минут. Разлить в чашки. Пить немного остывшим, лучше всего с медом.

Безалкогольный коктейль «Танго вдвоем»
Для рецепта соединить следующие ингредиенты: яйцо, 6 ст. ложек меда, 2 ст. ложки лимонного или апельсинового сока, 400 г. холодного молока. Все взбить миксером и охладить. Для эффектности, при подаче на стол, сверху положить несколько свежих ягод красного цвета.