Имбирь — это удивительное тропическое растение, оно пришло к нам с Востока. Принято считать родиной имбиря Юго-Восточную Азию, а точнее Индию. Культивируется имбирь также в Китае, в странах Южной Америки, Австралии и Африки, но лидирующими импортерами остаются Китай и Индия.
Имбирь имеет широкое применение в медицине и кулинарии. В основном используют корень имбиря, в котором содержится масса полезных свойств этого растения.
Имбирь — надежный лекарь
Еще в древности люди были знакомы с его целительными свойствами. Имбирь считался, чуть ли не панацеей от многих болезней. В Индии его называют вишвабхесадж, что в переводе с санскрита означает универсальное лекарство от всех болезней. И это не удивительно, ведь имбирь вкусен и полезен. Редкое сочетание вкусовых и целебных свойств сделали его одной из самых популярных пряностей во всем мире.
Имбирь считался стимулятором сексуальной активности, то есть настоящим продуктом афродизиаком, еще до нашей эры. Китайский философ Конфуций отмечал положительное физическое воздействие имбиря на сексуальные взаимоотношения.
Имбирь имеет широкий спектр применения в кулинарии, медицине, косметологии, ароматерапии. Он богат углеводами, клетчаткой, ценными витаминами, такими как В1,В2, С, А, содержит микроэлементы кальций, калий, натрий, цинк, фосфор, магний, железо, а также не вырабатываемые организмом аминокислоты — треонин, фенилаланин, лейцин, триптофан. Ну и конечно – эфирные масла, содержание которых доходит до 3х процентов.
В основном имбирь применяется в виде чаев и настоев как общеукрепляющее, противовоспалительное, рассасывающие средство, стимулирующее иммунную систему при ангинах, простудах, насморке. Особенно полезен будет имбирный чай в период обострения заболеваний.
Благодаря имбирю, улучшается кровообращение в мозгу, память. Это бесценное средство для тех, кто занимается умственным трудом. Настойку имбиря используют для лечения ушибов.
— Является афродизиаком и повышает либидо.
— Улучшает состояние кожи и волос.
— Помогает при похудении, ускоряя метаболизм.
Как употреблять имбирь
Имбирь можно употреблять в свежем виде, сушеном, маринованном или в виде чая, настоев и отваров.
Его можно добавлять в различные блюда и напитки, а также использовать в качестве приправы.
Очень полезен имбирный напиток и при заболеваниях печени, хотя в этом случае без консультации с врачом лучше им не злоупотреблять. Кроме того, его применяют как согревающее средство, которое влияет на кровообращение, разжижает кровь.
Также имбирь способствует улучшению пищеварительных процессов. Имбирный чай, который следует пить за пол часа до еды способствует улучшению аппетита и пищеварительных процессов. Таким образом, пища лучше усваивается.
Имбирь обладает мочегонным, ветрогонным, болеутоляющим, отхаркивающим свойствами, хорошо влияет на дыхательную систему, активизирует процессы в щитовидной железе. Он очищает кровь, применяется при лечении болезней суставов, ревматизме. Также помогает имбирный напиток при отравлениях, это растение выводит токсины и свободные радикалы из организма. Помогает чай из имбиря и при глистной инвазии.
Имбирь можно употреблять в свежем виде, сушеном, маринованном или в виде чая, настоев и отваров.
Его можно добавлять в различные блюда и напитки, а также использовать в качестве приправы.
Имбирь – прекрасное средство от многих кожных и аллергических недугов. Добавляя в пищу имбирь, вы не только придадите ей пикантный вкус, но и сделаете ее более легкой.
Если не большой кусочек свежего имбиря разжевать после еды, то это придаст приятный запах вашему дыханию, так как имбирь содержит эфирное масло, которое обладает и противомикробным действием.
Полезные свойства имбиря для женщин
-беременной женщине слабый имбирный чай поможет устранить тошноту;
— снимает головные боли, можно использовать в виде компресса;
— стимулирует обмен веществ, имбирь — эффективное средство, способствующее уменьшению веса;
— снижает артериальное давление, уменьшает уровень холестерина;
— уменьшает судороги при менструации.
Полезные свойства имбиря для мужчин:
-улучшает память;
— повышает либидо;
— это прекрасное профилактическое средство от многих болезней половой системы;
— способствует повышению потенции.
Имбирь применяют как в свежем, так и в сухом виде, в виде порошка, маринуют, засахаривают.
Чаще всего его употребляют в виде чая. Рецепт достаточно прост: небольшой пучок мяты, 2-3 корешка очищенного имбиря, размером с большой палец, 1 ст. ложка меда, 1 литр кипятка, все ингредиенты поместить в термос, залить кипятком, настоять. Принимайте с удовольствием этот вкусный и полезный напиток, природное лекарство от всех недугов!
